题目内容
【题目】如图为人体的消化系统图，请据图回答下列问题．
（1）消化系统是由和组成的．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化．
（2）蛋白质的消化是从[]开始的，蛋白质最终被消化为 ．
（3）[]肝胆分泌的消化液不含消化酶，但能促进被消化．
（4）食物残渣由[] ．
【答案】
（1）消化道；消化腺
（2）3；胃；氨基酸
（3）4；胆汁；脂肪
（4）13；肛门
【解析】解：（1）消化系统由消化道和消化腺两大部分组成．食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．（2）胃分泌的胃液中含有蛋白酶，可以初步消化蛋白质，蛋白质最终被消化为氨基酸．（3）肝脏能够分泌胆汁，胆汁中没有消化酶，但能将脂肪乳化成极细小的微粒，增加脂肪与胰脂酶的接触面积，有利于脂肪的消化和吸收．（4）食物在消化道内经过消化和吸收，不能被消化和吸收的食物残渣通过肛门排出体外．
所以答案是：（1）消化道；消化腺（2）3胃；氨基酸（3）4；胆汁；脂肪（4）13肛门
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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