Question

【题目】端午节那天，小华为家人准备了一份午餐食谱：糯米饭、素炒胡萝卜丝、青菜汤。要使这份午餐营养搭配更合理，你认为最需增加的是（　　）

A.大米饭B.炒牛肉C.素炒黄瓜D.凉拌茄子

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡，据此解答。

平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。糯米饭主要提供糖类，素炒胡萝卜丝、青菜汤主要提供维生素，无蛋白质类，因此需要增加炒牛肉，可见B符合题意。

故选：B。