Question

【题目】水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质（　　）

A. 正确 B. 错误

Answer 1

【答案】错

【解析】

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量能量。维生素、水和无机盐不能为人体提供能量。