Question

【题目】下图中的三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度，据图回答：

（1）图中的曲线_____（用标号回答问题）表示淀粉的消化过程，最终被分解为________，消化道中能消化蛋白质的器官有________和________。图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为________；图中“丙”曲线表示_________的消化过程。

（2）图中所示的消化道器官中，小肠中含有消化酶的消化液有___________，这些消化液中分别含有____________________消化酶。

Answer 1

【答案】 甲 葡萄糖 胃 小肠 氨基酸 脂肪 肠液 ,胰液 消化糖类, 脂肪, 蛋白质

【解析】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以曲线甲表示淀粉的消化过程；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，所以曲线丙表示脂肪的消化过程。
（2）小肠内的肠液和胰液含有多种消化酶能消化糖类、蛋白质和脂肪。