题目内容
【题目】细胞中含有许多物质，这些物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐等;另一类是分子比较大的，一般含有碳，如糖类、蛋白质、脂肪和核酸等，这类物质是。
【答案】有机物
【解析】组成细胞的物质有很多种，它们大致可以分成两大类：有机物和无机物。有机物，一般有碳元素组成的碳链结构，分子比较大，一般能燃烧，如糖类、脂类、蛋白质、核酸等；无机物多为小分子，不含有机碳，不能燃烧，如水、无机盐等。
所以答案是：有机物
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