题目内容

【题目】肥肉中含有大量脂肪,这些脂肪在消化道内完全消化后的产物是

A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油

【答案】D

【解析】

试题分析:肥肉中含有大量脂肪,脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化 酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

考点:食物的消化和营养物质的吸收过程 。

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