Question

【题目】市场上出售的甘蔗主要有青皮和紫皮的两种。它在我区栽培历史有700多年，甘蔗中含有大量的水分和糖分，另外还含有丰富的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，素有“补血果”的美称。

（1）甘蔗营养成分中的 可预防贫血．

（2）人体吸收甘蔗中所含的营养成分主要部位是 。

（3）甘蔗的青皮和紫皮是甘蔗皮的两种性状，在生物学上称为 。

Answer 1

【答案】（1）微量元素铁；

（2）小肠；

（3）相对性状。

【解析】

试题分析：（1）铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。甘蔗营养成分中的微量元素铁可预防贫血。

（2）小肠是吸收营养物质的主要部位，所以人体吸收甘蔗中所含的营养成分主要部位是小肠；

（3）甘蔗的青皮和紫皮是甘蔗皮的两种性状，属于同一种生物同一性状的不同表现形式，因此称为相对性状。