题目内容
【题目】如图甲为人体消化系统的部分结构，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各器官被消化程度的曲线（线段ABCDE表示器官，曲线XYZ表示物质的变化），请分析回答
（1）图甲中，属于大消化腺且分泌的消化液中含有多种消化酶的结构是[]；该消化腺分泌的消化液主要在[]中发挥作用．
（2）图乙中，线段C表示的器官是甲图中的[] ， 该器官分泌的消化液中含有的消化酶是；曲线Z表示（物质）的消化情况．
（3）从图乙可以看出，人体摄入的三大类营养物质主要是在线段D所示器官内被消化分解．原因是：①该器官很长，在其中停留的时间长；②内表面有许多 ， 大大增加了与食物充分接触的面积；③含有消化糖类、脂肪、蛋白质的多种消化液和消化酶．
【答案】
（1）5；胰腺；7；小肠
（2）4；胃；蛋白质；脂肪
（3）营养物质；皱襞和小肠绒毛
【解析】解：（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，但胆汁不含消化酶；属于大消化腺且分泌的消化液中含有多种消化酶的结构是5胰腺，该消化腺分泌的消化液主要在7小肠中发挥作用．（2）图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是4胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．曲线Z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．（3）从图乙可以看出，人体摄入的三大类营养物质主要是在线段D所示器官内被消化分解．原因是：①该器官很长，营养物质在其中停留的时间长；②内表面有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了与食物充分接触的面积；③含有消化糖类、脂肪、蛋白质的多种消化液和消化酶．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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