Question

【题目】质量相当的下列哪种物质，在体内被分解时，释放能量最多的是（ ）

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量。每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37．6kJ的热量，葡萄糖约为16．4kJ，蛋白质约为16．7kJ。