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11.人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,其中糖类是人体所需能量的主要来源.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的(  )
A.米饭B.蔬菜C.肉类D.肉汤

分析 食物的营养物质主要由糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,每一类都是人体必须的.

解答 解:A、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,糖类是人体生命活动的主要供能物质,故A正确.
B、蔬菜中富含维生素,故B错误.
C、D、肉类、肉汤中富含蛋白质和部分脂肪,故CD错误.
故选A.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的功能、食物来源等是正确解题的关键.

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