题目内容
【题目】儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
【答案】√
【解析】
试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物，可见题中的叙述是正确的。
练习册系列答案
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【题目】下边左边数据是取自某正常人原尿和尿液的样品，下图是肾单位结构模式图。请根据表格和示意图回答问题。（方括号内填序号，横线上填写相应的名称）
物质 | 样品A（g/L） | 样品B（g/L） |
葡萄糖 | 0 | 1.0 |
无机盐 | 16 | 7.5 |
蛋白质 | 0 | 0 |
尿素 | 20 | 0.3 |
血细胞 | 无 | 无 |
（1）根据表中数据分析，原尿是________（填样品A或样品B）,存在于右图中的[ ]_______中。
（2）尿液是原尿经右图中[ ]_______的重吸收后形成的，重吸收的物质包括全部的__________，大部分_________和部分_________。
（3）夏天到了，我们分泌的汗液会增多，同时垂体释放的抗利尿激素增多，相关结构对水分的重吸收也会增多。这种调节方式称为_______________ 。