Question

【题目】实验”探究馒头在口腔中的变化”，如下图，分析并解答下列问题：

（1）若选用①②两支试管作为对照，探究的问题是_____________________________？

（2）为了证明“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌”对馒头的消化，应选用_____两支试管进行对照。

（3）将三支试管都放入到37℃的温水中，5—10分钟后，滴加碘液不会变蓝的是_______，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了______。

Answer 1

【答案】 唾液会影响馒头在口腔中的变化吗 ①③ ① 麦芽糖

【解析】（1）②号试管和①号试管可形成对照实验，②号为对照组，探究的问题是唾液会影响馒头在口腔中的变化吗。

（2）为了证明“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌”对馒头的消化，应选用①③两支试管进行对照。

（3）将三支试管都放入到37℃的温水中，5—10分钟后，滴加碘液不会变蓝的是①号，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。