Question

【题目】下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要（ ）

A．糖类、维生素 B．维生素、无机盐

C．蛋白质、脂肪 D．矿物质、蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最主要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；水、无机盐、维生素不提供能量。其中无机盐和维生素的需要量很小，但作用很大，对维持正常生命活动却很重要，一旦缺乏就会患相应的缺乏症；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。