题目内容

3.米饭是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收.人体内参与淀粉消化的消化液有(  )
A.唾液、肠液、胰液B.胃液、胆汁、胰液C.唾液、胃液、肠液D.胆汁、肠液、胰液

分析 唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、胆汁中不含消化酶,但是能乳化脂肪、肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶.

解答 解:淀粉在消化道的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液.
故选:A.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程和参与的消化液.

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