题目内容
【题目】小麦种子中含量最多的营养物质是蛋白质。(_____)
【答案】错误
【解析】
大多数单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,大多数双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中,小麦属于单子叶植物。
小麦种子由种皮、胚和胚乳组成,胚乳是储存营养物质的结构,淀粉具有遇碘变蓝的特性,胚乳遇碘变蓝,成熟小麦种子的主要营养成分是淀粉而不是蛋白质,题干说法错误。
练习册系列答案
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【解析】
大多数单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,大多数双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中,小麦属于单子叶植物。
小麦种子由种皮、胚和胚乳组成,胚乳是储存营养物质的结构,淀粉具有遇碘变蓝的特性,胚乳遇碘变蓝,成熟小麦种子的主要营养成分是淀粉而不是蛋白质,题干说法错误。