题目内容
【题目】马拉松运动员食用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是（ ）
A.水、无机盐和维生素
B.糖类、无机盐和蛋白质
C.糖类、脂肪和蛋白质
D.蛋白质、糖类和维生素
【答案】C
【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．馒头主要含有糖类；蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，碳水化合物、蛋白质；巧克力主要含有糖类和脂肪．
故选：C
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
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