题目内容
【题目】清洗蔬菜时,要尽量浸泡1至2小时,这是为了( )
A.使青菜更新鲜些 B.去掉蔬菜表面残留下的农药
C.这样更清洁,不必冲洗 D.使蔬菜更硬挺
【答案】B
【解析】
试题分析:为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药。据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。故选B。
练习册系列答案
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【题目】如下表为常见的四种蔬菜在分类中的位置,请判断哪两个物种的亲缘关系最近( )
植物名称 | 韭菜 | 芹菜 | 胡萝卜 | 白萝卜 |
门 | 种子植物门 | 种子植物门 | 种子植物门 | 种子植物门 |
纲 | 单子叶植物纲 | 双子叶植物纲 | 双子叶植物纲 | 双子叶植物纲 |
目 | 百合目 | 伞形目 | 伞形目 | 白花菜目 |
科 | 百合科 | 伞形科 | 伞形科 | 十字花科 |
属 | 葱属 | 芹属 | 胡萝卜属 | 萝卜属 |
A.韭菜和芹菜B.胡萝卜和白萝卜
C.韭菜和白萝卜D.芹菜和胡萝卜