题目内容

【题目】制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用（ ）

A、乳酸菌 B、酵母菌

C、甲烷细菌 D、醋酸杆菌

【答案】B

【解析】

试题分析: 做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌分解有机物产生酒精和二氧化碳。故选B。

练习册系列答案
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（2）父亲产生的正常精子中染色体的数目是_____________________。

（3）遗传学上把单眼皮和双眼皮称为一对______________，假如一个性状总是由父亲直接传给儿子，由儿子传给孙子，那么，决定这个形状的基因最可能的位置是位于______________染色体上。

（4）已知双眼皮是由显性基因（G）决定的．若乙图是控制女孩眼皮性状的一对基因，则父亲、母亲的基因型分别是______________。

（5）这对夫妇生育第二胎为双眼皮男孩的几率是______________。

（6）若母亲实施了双眼皮美容手术，这种性状______________（填“能”或“不能”）遗传给后代。

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