题目内容

14．酵母菌在无氧环境下可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水．×．（判断对错）

分析 发酵现象是由微生物引起的，在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程就叫做发酵．

解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
故答案为：×

点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

练习册系列答案
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1．请从下面列举的四组中，选出都是生物的一组（　　）
A．阳光、细菌B．蘑菇、机器人C．病毒、番茄D．河水、木耳
5．如图生物所体现出的生殖方式与“试管婴儿”这种生殖方式相同的是（　　）
A．
    组织培养蝴蝶兰		B．
    月季的扦插
C．
    植物异花传粉		D．
    克隆羊多莉
2．动物的运动方式总是表现出与其生活环境相适应的现象，那么青蛙在水中和陆地上的运动方式分别是（　　）
A．漂浮和跳跃B．游泳和行走C．跳跃与爬行D．游泳和跳跃
9．我国的动物种类多种多样，以下哪种动物种类数最多（　　）
A．哺乳类B．鸟类C．两栖类D．鱼类
19．图示为某同学在显微镜中观察同一生物切片细胞标本的图象，观察初期时看到的是甲图，经过对显微镜和标本的调整，该同学看到了乙图，请你通过两幅图象的对比，判断：
（1）为了看到乙图所示图象，该同学应该使用了显微镜的高倍物镜镜头，并将切片标本向左平移了一段距离．
（2）若此时室内光源由亮变暗，该同学应该将光圈调大，并使用反光镜的凹面．
（3）若观察到乙图象时，该同学使用了16倍目镜，40倍物镜，则此时显微镜的放大倍数是640倍．
（4）若在正常观察时，发现有一小部分细胞结构看不清楚，可能原因是细胞切片厚薄不均．
6．现代农业中“温室大棚”已非常普遍了，下列措施中不利于提高“温室大棚”中蔬菜产量的是（　　）
A．最好选用无色透明的玻璃搭建大棚B．合理施用含氮、磷、钾的肥料
C．白天设法降低棚内二氧化碳的浓度D．保持适当的土壤和空气的湿度
3．动物的行为分为先天性 行为和学习行为．涡虫在多次“光照-电击”的配合下，最后只要给光照，涡虫就做出收缩的反应，这种行为属于学习行为．蜘蛛结网，鸟类孵卵属于先天性行为．
4．在某生态系统中存在的生物，其体内存留的有机汞（有毒物质）如下表，由这些生物组成的食物链是（　　）
生物体ABCD
有机汞残留量0.07607.50.7
A．B→C→D→AB．D→B→C→AC．A→C→D→BD．A→D→C→B

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