Question

【题目】东北地区的农民在冬季里将蔬菜保存在地窖里，蔬菜能在较长的时间里保持新鲜，主要原因是（ ）

A.地窖里氧气含量少，呼吸作用消耗的有机物少

B.地窖里二氧化碳含量少，呼吸作用消耗的有机物少

C.地窖里的温度较低，呼吸作用消耗的有机物少

D.地窖里较潮湿，蔬菜的水分散失少

Answer 1

【答案】A

【解析】

生物的呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。

地窖中的蔬菜进行呼吸作用消耗氧气分解有机物产生二氧化碳和水，使地窖中的氧气大量减少，氧气含量少了，会抑制植物的呼吸作用，使蔬菜中的有机物得以保留，使蔬菜能够较长时间保持新鲜。A正确。

故选：A。