题目内容
18.食物中的营养成分在消化道内开始被消化分解的顺序是( )A. | 淀粉→蛋白质→脂肪 | B. | 淀粉→脂肪→蛋白质 | ||
C. | 脂肪→蛋白质→淀粉 | D. | 蛋白质→淀粉→脂肪 |
分析 食物的消化和营养物质的吸收过程,如下:
据此解答.
解答 解:食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此食物中的营养成分在消化道内开始被消化分解的顺序是淀粉→蛋白质→脂肪.
故选:A.
点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位:淀粉:口腔;蛋白质:胃;脂肪:小肠..
练习册系列答案
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生物小组的实验方案
根据上述实验,回答下列问题:
(1)该小组同学设计的甲、乙两组实验,想探究的问题分别是:
甲:光照对鼠妇生活的影响
乙:水分对鼠妇生活的影响
(2)你认为上述甲、乙两组实验方案中,设计比较科学的是哪一组?请说出理由.
(3)从第二分钟起,每分钟对鼠妇的分布情况进行一次统计,并将统计结果记录在下面的表格中.计算全班各组的平均值时,各小组应上报的数据是D
A.2min时的记录 B.6min时的记录 C.9min时的记录 D.11min时的记录
(4)为确保“单一变量”,在本实验中,你认为还应该排除哪些干扰,请说出其中的一种.
生物小组的实验方案
项目 组别 | 装置 | 鼠妇 | 泥土 | 光线 |
甲组 | 纸盒左半侧 | 1只 | 湿土 | 明亮 |
纸盒右半侧 | 1只 | 湿土 | 阴暗 | |
乙组 | 纸盒左半侧 | 10只 | 干土 | 阴暗 |
纸盒右半侧 | 10只 | 湿土 | 阴暗 |
(1)该小组同学设计的甲、乙两组实验,想探究的问题分别是:
甲:光照对鼠妇生活的影响
乙:水分对鼠妇生活的影响
(2)你认为上述甲、乙两组实验方案中,设计比较科学的是哪一组?请说出理由.
(3)从第二分钟起,每分钟对鼠妇的分布情况进行一次统计,并将统计结果记录在下面的表格中.计算全班各组的平均值时,各小组应上报的数据是D
环境 | 2min | 3min | 4min | 5min | 6min | 7min | 8min | 9min | 10min | 11min |
(4)为确保“单一变量”,在本实验中,你认为还应该排除哪些干扰,请说出其中的一种.