Question

【题目】检测蛋白质应该用_____________试剂。

Answer 1

【答案】双缩脲

【解析】

生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，淀粉遇碘液变蓝。

双缩脲能与蛋白质发生紫色反应，但用双缩脲试剂检测蛋白质。