题目内容
18．在探究唾液对淀粉的消化作用时，加清水的浆糊加入碘液后变成蓝色．说明试管中有淀粉，加唾液的浆糊再加入碘液后不变成蓝色，说明试管中无淀粉，这是因为唾液把淀粉分解成麦芽糖的缘故．分析 在探究唾液对淀粉的消化作用时需要设计一组对照试验，为了形成对照作用，设计两只试管，分别为1号和2号试管，向1号试管中加入2ml清水，向2号试管中加入2ml唾液．形成对照，其他条件都相同．
解答 解：1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝．说明试管中无淀粉，这是因为唾液把淀粉分解成麦芽糖的缘故．
故答案为：蓝；淀粉；淀粉；唾液；麦芽糖．
点评 唾液对淀粉的消化作用的实质是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程．
练习册系列答案
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4．一项研究显示了哺乳动物和鸟类濒危或受威胁的原因．使用下表回答问题：
（1）由该研究来看，哺乳动物濒危或受威胁的主要原因是人类偷猎和栖息地的丧失；鸟类受威胁的主要原因是栖息地的丧失．
（2）假如哺乳动物和鸟类真的全部灭绝，你认为可能出现的问题是食物链被破坏，生态系统被破坏，生态平衡被破坏．
（3）森林是哺乳动物和鸟类的主要栖息地，保护森林就可以有效保护这两类生物．请提出两种能在日常生活中做到的节约森林资源的措施：a．不使用一次性筷子b．减少使用木材制品．
（4）在漫长的地球历史上曾有许多生物不能适应环境而灭绝（例如恐龙），也曾有许多新的生物种类进化出来．有人据此认为目前生物多样性受到威胁不是严重问题．请指出这种观点的错误之处：现在的地球环境与远古时期相比，有着很大的差异．此外，生物灭绝的速度要远远大于新物种进化出来的速度．
| 哺乳动物 | 鸟类 | |
| 人类偷猎 | 31% | 20% |
| 栖息地的丧失 | 32% | 60% |
| 外来物种的影响 | 17% | 12% |
| 其他原因 | 20% | 8% |
（2）假如哺乳动物和鸟类真的全部灭绝，你认为可能出现的问题是食物链被破坏，生态系统被破坏，生态平衡被破坏．
（3）森林是哺乳动物和鸟类的主要栖息地，保护森林就可以有效保护这两类生物．请提出两种能在日常生活中做到的节约森林资源的措施：a．不使用一次性筷子b．减少使用木材制品．
（4）在漫长的地球历史上曾有许多生物不能适应环境而灭绝（例如恐龙），也曾有许多新的生物种类进化出来．有人据此认为目前生物多样性受到威胁不是严重问题．请指出这种观点的错误之处：现在的地球环境与远古时期相比，有着很大的差异．此外，生物灭绝的速度要远远大于新物种进化出来的速度．
6．蝗虫在生长发育过程中有蜕皮现象，其原因是（ ）
| A． | 外骨骼不能随身体生长而长大 | B． | 运动更灵活 | ||
| C． | 有利于进行气体交换 | D． | 减轻体重，有利于运动 |
13．下列进行光合作用的生物，结构不同于其它三种的是（ ）
| A． | 蓝藻 | B． | 衣藻 | C． | 苔藓 | D． | 玉米 |
3．下列现象中属于可遗传变异的是（ ）
| A． | 长期姿势不正确，引起驼背 | |
| B． | 用眼不当导致近视 | |
| C． | 双亲肤色正常生了一个白化病的孩子 | |
| D． | 林阿姨把黑头发染成金黄色 |
4．以下几种细胞没有细胞核的是（ ）
| A． | 白细胞 | B． | 叶肉细胞 | C． | 神经元细胞 | D． | 成熟红细胞 |
如图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图．请回答下列问题．