题目内容
利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。
一、生面团烘烤前,应放在0℃还是30℃左右的环境中?__________。
二、请再举出一项酵母菌的用途:__________________________。
练习册系列答案
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利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤。
一、生面团烘烤前,应放在0℃还是30℃左右的环境中?__________。
二、请再举出一项酵母菌的用途:__________________________。