Question

11．关于食物中水的说法不正确的是（　　）

• A． 是人体能量的来源物质
• B． 有运输人体内营养物质的作用
• C． 是人体细胞内的物质之一
• D． 可以运输人体内的废物

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%---70%．水是细胞的主要组成成分．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

解答 解：A、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水不能为人体提供能量，错误；
B、人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，正确．
C、水是细胞的主要成分之一，约占体重60%～70%，含量最高，正确．
D、人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，正确．
故选：A

点评 此题考查了水对人体的作用．