题目内容
【题目】如图是人体消化系统组成示意图，请在[ ]中填序号，横线上填文字．
（1）食物通过消化道的顺序是：、咽、食道、胃、、大肠和肛门．
（2）能分泌胆汁的器官是[] ， 胆汁可以促进的消化．
（3）最先对淀粉开始消化的器官是[]；蛋白质初步消化的部位是[] ．
（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[] ．
【答案】
（1）口腔；小肠
（2）8；肝脏；脂肪
（3）1；口腔；3；胃
（4）6；小肠
【解析】解：（1）食物通过消化道的顺序是：[1]口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；（2）8肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积；（3）淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收；淀粉的消化开始于1口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于3胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在6小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化；（4）小肠是消化道中最长的一段，长5～6米，上面有皱襞和小肠绒毛，小肠壁、毛细血管壁和绒毛壁都只有一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收．小肠是消化和吸收的主要场所，所以淀粉、蛋白质、脂肪在小肠被彻底消化．
【考点精析】利用食物的消化和营养物质的吸收对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．
