题目内容
如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是（ ）| A、甲代表蛋白质 |
| B、乙代表脂肪 |
| C、丙代表淀粉 |
| D、乙能在胃中消化 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：淀粉在口腔开始消化变成麦芽糖，再在小肠彻底消化为葡萄糖．蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基酸．脂肪只能在小肠中消化．所以从图中看出甲是淀粉，乙是蛋白质，丙是脂肪．
解答：解：A、甲是淀粉，A错误；
B、乙是蛋白质，B错误；
C、丙是脂肪，C错误；
D、乙是蛋白质，蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基酸．D正确．
故选：D
B、乙是蛋白质，B错误；
C、丙是脂肪，C错误；
D、乙是蛋白质，蛋白质在胃初步消化，再在小肠彻底消化为氨基酸．D正确．
故选：D
点评：掌握淀粉、蛋白质、脂肪的化学消化的过程即可解答．
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