题目内容
【题目】下列等量的食物中，哪种经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多（ ）
A. 鸡蛋 B. 玉米 C. 番薯 D. 米饭
【答案】A
【解析】鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质被消化成氨基酸后被吸收，氨基酸分解的终产物是含氮废物；玉米、蕃薯和米饭的主要成分是糖类，糖类被消化成葡萄糖被吸收，葡萄糖分解的最终产物是二氧化碳和水。所以鸡蛋经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多。
练习册系列答案
相关题目
题目内容
【题目】下列等量的食物中，哪种经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多（ ）
A. 鸡蛋 B. 玉米 C. 番薯 D. 米饭
【答案】A
【解析】鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质被消化成氨基酸后被吸收，氨基酸分解的终产物是含氮废物；玉米、蕃薯和米饭的主要成分是糖类，糖类被消化成葡萄糖被吸收，葡萄糖分解的最终产物是二氧化碳和水。所以鸡蛋经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多。
