题目内容
【题目】常用的食品保存方法有（ ）
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥
【答案】D
【解析】
试题分析：当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气；而①高温、④保持湿润、⑤暴露在空气中食品容易腐败。
练习册系列答案
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【题目】常用的食品保存方法有（ ）
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥
【答案】D
【解析】
试题分析：当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气；而①高温、④保持湿润、⑤暴露在空气中食品容易腐败。
