题目内容
吃馒头时，会觉得越嚼越甜，是因为（ ）
| A．淀粉本身有甜味 |
| B．淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 |
| C．唾液变成了葡萄糖 |
| D．唾液变成了麦芽糖 |
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味．所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越嚼越甜．
故选B
故选B
练习册系列答案
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| A．淀粉本身有甜味 |
| B．淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 |
| C．唾液变成了葡萄糖 |
| D．唾液变成了麦芽糖 |