Question

【题目】多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病,因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的（ ）

A. 维生素BB. 维生素DC. 维生素CD. 维生素A

Answer 1

【答案】C

【解析】

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

可见坏血病是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C。