Question

用镊子夹住一根鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧时，不能出现的现象是

A．鱼肋骨会慢慢变成灰白色	B．有羽毛被烧焦的气味
C．煅烧后的骨，可扭曲打结	D．用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂

Answer 1

C

煅烧，烧去的是有机物蛋白质，蛋白质决定骨的弹性的，所以煅烧后的骨，弹性小，是脆的，容易断。