Question

10．如果胃发生了病变，将主要影响哪种食物在人体内的消化？（　　）

• A． 糖类
• B． 脂肪
• C． 维生素
• D． 蛋白质

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程，从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．
蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身．胃能吸收水、无机盐和酒精．大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素．
据此解答．

解答 解：食物的消化和营养物质的吸收过程，从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．糖类只在口腔和小肠中被消化，脂肪质在小肠中被消化．蛋白质在为和小肠中被消化．
故选：D

点评 本题考查学生对消化系统的组成和功能，蛋白质、糖类、脂肪的消化过程知识点的掌握情况．