题目内容

【题目】下图是一朵花的主要部分及传粉后变化情况示意图,请分析回答:(每空2分,共10分)

1)图中所指的l__________,它是__________成熟后自然裂开,散放出的。

2)图中4__________,其萌发后,伸长进入胚珠内部,产生的精子和卵细胞结合完成__________作用。这一作用一经完成,__________将发育成果实。

【答案】花粉 花药 花粉管 受精 子房

【解析】

花粉是花药中的一些黄色颗粒花粉落到柱头上的过程叫传粉在自然条件下,传粉包括自花传粉和异花传粉两种形式双受精是绿色开花植物特有的生殖现象,在受精的过程中,当花粉落到雌蕊的柱头上后,在柱头黏液的刺激下,花粉萌发出花粉管,花粉管穿过花柱到达子房胚珠珠孔后,前端破裂释放出两个精子,其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合,形成受精卵,另一个精子与中央极核融合形成受精极核,这个过程称为双受精

花经过传粉和受精后,子房各部分的发育如下图:

(1)花药中含有花粉,花粉中含有精子。因此,图中所指的l是花粉,它是花药成熟后自然裂开,散放出来的。

(2)由图中可知4是花粉管,花粉管通过花柱伸入子房,一直到达胚珠。花粉管中具有精子,胚珠内具有卵细胞花粉管进入胚珠后,释放精子,精子与卵细胞融合,形成受精卵,这个过程叫做受精作用受精过程完成后,子房将发育成果实子房各部分的发育如下图:

练习册系列答案
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【题目】酵母菌种类繁多,用途广泛,与人类的生活息息相关,经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用,如图表示日常生活中制作面包的基本过程(酵母菌在有氧条件下,能将葡萄糖分解成二氧化碳和水;在缺氧条件下,则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳),结合资料回答下列问题:

资料一:米酒是糯米制成的一种风味食品,富含营养和少量的酒精,促进血液循环,有助消化及促进食欲,深受人们的喜爱。酸造过程有如下工序:(所有容器、蒸布、毛巾等均经过消毒)

①将酒曲粉末,撒在糯米饭上,并迅速将酒曲与微热的糯米饭均匀地搅拌在一起

②将糯米饭压实,在间挖个凹坑,淋上一些凉开水

③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却的30℃

④用水将糯米浸泡一昼夜,把米淘洗干净

⑤将糯米饭放入发酵罐中加盖密封,用毛巾包裹起来置入温暖的地方

⑥在蒸锅的笼屉上放上蒸布,将糯米倒入,铺平,盖好锅盖,置于旺火上蒸熟。

资料二:酵母菌经常用来制作面包,如图甲所示的是面包的制作过程:

(1)资料一和资料二运用的是______技术,资料一中酵母菌产生酒所需的环境是______。(填“无氧”或“有氧”)

(2)资料一中加入酒曲的目的是接种霉菌和______,写出制作工序的先后顺序:______(用序号和箭头表示)。

(3)酿好的米酒表面会有一层泡沫,这是发酵过程中产生的______造成的现象。

(4)有一名同学按工序制作甜酒,几天后,发现甜酒没制出来,糯米饭反而发霉了,请分析可能的原因______(写出一条即可)。

(5)资料二中,加入酵母菌的生面团在30℃,1小时后体积变大,原因是__

(6)酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其氧气和二氧碳浓度变化如图乙,请在图乙中画出葡萄酒酿制过程中酒精浓度随时间变化的曲线。____

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