题目内容

【题目】下列食品中，主要利用霉菌发酵的是（ ）

A.米醋B.面包C.酸奶D.豆豉

【答案】D

【解析】

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱油、酱、豆豉要用到霉菌。

A．制米醋要用到醋酸杆菌，A不符合题意。

B．制面包要用到酵母菌，B不符合题意。

C．制酸奶要用到乳酸菌，C不符合题意。

D．制豆豉要用到霉菌，D符合题意。

练习册系列答案
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【题目】如图是两种昆虫的生殖和发育过程示意图，以下分析不正确的是（ ）

A. 昆虫的生殖方式属于无性生殖、卵生

B. 甲昆虫和乙昆虫都具有变态发育的现象

C. 甲昆虫属于完全变态发育，乙昆虫属于不完全变态发育

D. 甲昆虫与乙昆虫相比没有蛹期

【题目】如图为青蛙的生殖发育过程图，请据图回答下列问题：

（1）蛙的发育经历了[①]____________，[②]____________，[③]______________和[④]______________四个时期。

（2）这种发育方式叫做_________________。

（3）②时期的青蛙幼体用________________呼吸，生活在水中。

（4）青蛙的身体近似流线型，趾间有蹼，这与它的___________中生活环境相适应，由此形成的生物学观点是：生物体的_________________、_________________与其_________________相适应。

【题目】某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如表．与实际数据相比都偏低．下列分析正确的是（　　）

种子

种子质量（克）

水量（毫升）

燃烧前水温（℃）

燃烧后水温（℃）

花生仁

0.68

30

20

70

核桃仁

0.72

30

20

86

A. 为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好

B. 为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部

C. 实验数据偏低可能是计算错误，与热量无光

D. 通过计算可知，每克花生仁含有的能量是9264.7焦，每克核桃仁含有的能量是11550焦

【题目】图为鸡受精卵的结构，请回答

（1）含有细胞核，将来发育成雏鸡的结构的（ ）_____________________。

（2）图中卵细胞有（______）、（______）和（_____）三部分构成。

（3）图中的2是指_________________，它有________________作用。

（4）提供胚胎发育时，所需营养物质和水分的结构是（ ）______________、（ ）_____________。

【题目】如图是动物运动的能量来源图，请你居图回答下列问题：

（1）食物中的有机物变成细胞中的有机物必须经过生理过程1，1的生理活动名称是________．

（2）图中生理活动3叫________．它在细胞结构2中完成．2是________．

（3）从图中可以看出，动物运动的能量直接来源于________，动物运动的能量最终来源于________．

【题目】每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：

（1）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。

（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患_____病,因为铁是红细胞中_____的重要成分。

（3）在食物中的各种营养成分里，成为人体能量主要来源的是________。

（4）下列饮食习惯合理的是（_______）

A.经常吃“洋快餐” B.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食

C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D.不挑食、不偏食，按时进餐

【题目】呼吸系统由_________和_________组成，_____是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有_____叶，右肺有_______叶。

【题目】父亲节，小莹想送花给爸爸．她摘花时手被刺到，产生缩手反射．图是该反射的反射弧示意图，请分析回答：

（1）小莹缩手的动作是由 收缩，牵动骨绕 活动产生的．

（2）神经系统结构和功能的基本单位是 ．图中[ ]表示反射弧的神经中枢．

（3）从反射的类型来看，缩手反射属于 反射，此类反射不需要 皮层参与．

（4）从行为的获得途径来看，缩手反射属于 行为，由体内的 决定．

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