题目内容
【题目】下列物质当中，遇到碘液会变蓝的是（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
【答案】C
【解析】遇碘变蓝是淀粉的特性，滴加碘液若溶液变蓝色，表明其中有淀粉，若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有．因此遇到碘液会变蓝的是淀粉．
故选：C．
淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在．
练习册系列答案
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【题目】下列物质当中，遇到碘液会变蓝的是（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
【答案】C
【解析】遇碘变蓝是淀粉的特性，滴加碘液若溶液变蓝色，表明其中有淀粉，若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有．因此遇到碘液会变蓝的是淀粉．
故选：C．
淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在．