题目内容
【题目】如图中图一和图二分别为酵母菌和青霉的形态结构图，请回答：
（1）在酿酒、做面包和馒头时利用的是图_____中的微生物，它与细菌相比，结构上最大的区别是细菌没有_____（填图中字母），所以它属于_____（填“原核”或“真核”）生物。
（2）图二微生物的细胞内没有_____，其营养方式是_____。此真菌是靠图中[_____]_____从周围营养物质内吸收_____。
（3）经过一段时间，发霉的橘皮会慢慢消失，说明在生态系统的生物成分中青霉属于_____。实验后，为了避免青霉的结构①_____散逸，保持实验室卫生，应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
（4）请举一例说明图二微生物与人类生活的联系：_____。
【答案】一 B 真核 叶绿体 异养 ③ 营养菌丝 有机物 分解者 孢子 培养青霉菌可提取药物青霉素
【解析】
（1）真菌有单细胞，如酵母菌，也有多细胞的，如青霉、曲霉等，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。
（2）图一表示为酵母菌，A细胞壁，B细胞核，C细胞膜，D细胞质，E液泡；图二为青霉，①为孢子，②为直立菌丝，③为营养菌丝。
（1）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是图一酵母菌。细胞的结构包括细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡，属于真核生物。细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，这是细菌与酵母菌最大的区别。
（2）在温度、有机物 水分等各方面条件适宜的环境中橘皮上容易长出青霉。青霉细胞内没有叶绿体，直接靠③营养菌丝从橘皮中获得有机物，其营养方式是异养。
（3）在自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用，进而在制造有机物。发霉的橘皮经过一段时间会慢慢消失，这是青霉分解的结果。青霉直立菌丝的顶端，生有大量青绿色的孢子，这些孢子发育成熟后，脱离母体，随风散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体。所以实验后，为了避免青霉的①孢子散逸，要保持实验室卫生，应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
（4）微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，该类真菌与人类生活的联系如：培养青霉菌可提取药物青霉素。
