题目内容
刘妈把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，她说这样做可以延长蔬菜储存的时间。想一想刘妈这样做的依据是
A.减少了损伤 B.降低了蒸腾作用
C.保持了温度 D.抑制了呼吸作用
D
【解析】
试题分析：新鲜蔬菜也会一直进行呼吸作用，其呼吸过程是：有机物（贮存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量，有机物分解了就变质了，保鲜袋隔离了空气（主要是氧气），就能延长保质期了．
考点：食品保鲜的一般方法
练习册系列答案
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刘妈把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，她说这样做可以延长蔬菜储存的时间。想一想刘妈这样做的依据是
A.减少了损伤 B.降低了蒸腾作用
C.保持了温度 D.抑制了呼吸作用
D
【解析】
试题分析：新鲜蔬菜也会一直进行呼吸作用，其呼吸过程是：有机物（贮存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量，有机物分解了就变质了，保鲜袋隔离了空气（主要是氧气），就能延长保质期了．
考点：食品保鲜的一般方法
