题目内容
【题目】科学论证认为，人们获得热能最多的应该是
A. 早餐 B. 午餐 C. 晚餐 D. 夜宵
【答案】B
【解析】合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食。要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，因此，午餐摄入的能量应该最多。
练习册系列答案
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【题目】“三聚氰胺”是一种工业原料，过去常常被不法商人用作食品添加剂，前几年，我国大量婴儿因食用掺有三聚氰胺的奶粉而患上尿系统结石，并有死亡病例出现．请根据资料回答问题：
（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开________，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分．
（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：
三聚氰胺浓度（克/升） | 0.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
某种酶活性（相对值） | 2.5 | 2.4 | 2.3 | 0.1 |
请依照事例，将表中其他组数据在如图中以直方图的形式表示出来．
（3）从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为________克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到 ________克/升时．会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤．
（4）牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少．________（以下任选一项）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D