题目内容
下列营养物质不能被直接吸收的是（ ）
| A、麦芽糖 | B、无机盐 |
| C、水 | D、维生素 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：选项中，A麦芽糖为淀粉的初级消化产物，属于大分子的营养物质，不能被吸收，只有被消化为葡萄糖后才能被人体吸收；A正确
B无机盐、C水、D维生素都是小分子的营养物质，人体能够直接吸收，BCD错误．
故选：A
B无机盐、C水、D维生素都是小分子的营养物质，人体能够直接吸收，BCD错误．
故选：A
点评：知道：人体只能直接吸收小分子的营养物质．
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