Question

【题目】我们食用的大米、面粉主要是由水稻和小麦的种子中哪种结构加工成的（ ）

A. 子叶B. 胚芽

C. 胚轴D. 胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】

种子的结构包括种皮和胚。菜豆种子有两片子叶，营养物质储存在子叶里；玉米种子子叶一片，营养物质储存在胚乳里。

水稻和小麦都是单子叶植物，其种子结构和玉米种子的结构相似，有胚乳，子叶一片，营养物质储存在胚乳里。所以，我们食用的大米、面粉主要是由水稻和小麦种子的胚乳加工而成的。D正确；

故选：D。