Question

16．2015年3月，国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对2015年全国食品安全重点工作作出部署，切实保障“从农田到餐桌”食品安全．以下做法中没有注意食品安全的是（　　）

• A． 注意食品的生产日期和保质期
• B． 买肉时先看肉是否检疫合格
• C． 吃没有卫生许可证的食品
• D． 吃水果时先清洗或剥去外皮

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解：A、注意食品的生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求，故不符合题意．
B、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准．故不符合题意．
C、吃没有卫生许可证的食品，不符合食品安全的做法．故C符合题意．
D、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，吃水果时先清洗或剥去外皮后再食用．故D不符合题意．
故选：C

点评 解题的关键是掌握食品安全．