题目内容

7.放学回家后,饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠,从食品安全的角度分析,你确定能否食用的最主要依据是(  )
A.储存条件与质量等级B.主产日期与保质期
C.生产厂家与执行标准D.配料与食用方法

分析 食品安全包括两个方面:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题,从食品安全的角度考虑,购买包装食品应仔细阅读说明书.

解答 解:食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.在购买食品时应阅读食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
    从食品安全的角度考虑,购买包装食品应首先关注包装袋说明上的生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,是否符合食品安全的要求.而本题在冰箱中保存的食物,应注意出厂日期和保质期,可以了解食品是否过期,保证食用的安全.
故选:B

点评 解题的关键是知道食品安全包括哪些方面.

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