题目内容

19．为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在下列哪种环境中（　　）
A．温暖潮湿B．温暖干燥C．低温干燥D．低温潮湿

分析 此题考查的是食品的保存环境．可以从食品腐败的原因和霉菌的生活条件方面来切入．

解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方．因此为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中．
故选：C．

点评 解答此类题目的关键是知道品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

练习册系列答案
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9．世界卫生组织的事故调查显示，大约50%～60%的交通事故与酒后驾驶有关，因此，我国管理部门近几年不断地加大对酒驾的处罚力度，如酒后驾驶机动车者一次记12分等，但有些人置若罔闻，仍抱着侥幸心理酒后驾车上路，请结合图片及所学知识回答问题：

（1）某人在“酒驾”交通事故中受伤，医生用针刺其指尖，此人立刻缩手，请把甲图中缩手反射的神经冲动传导途径补充完整：
感受器→传入神经→[5]神经中枢→传出神经→[2]效应器．
（2）对醉酒者可采用吹气实验检测酒驾程度，吹气时，醉酒者的膈肌处于舒张状态．
（3）酒驾者血液中酒精随血液循环在身体内流动．最先进入乙图心脏中的[Ⅰ]右心房．当血液流经肾脏时，葡萄糖浓度出现了丁图的变化，这个变化发生在丙图中的[D]肾小管部位．这时进行的生理活动是重吸收作用．
10．被称为杂交水稻之父的是（　　）
A．弗莱明B．巴斯德C．达尔文D．袁隆平
7．珠海的春季，食品和衣服上容易发霉长毛，引起这种现象的微生物是（　　）
A．细菌B．霉菌C．病毒D．酵母菌
14．生物的生存空间称为（　　）
A．环境B．生物圈C．生物因素D．非生物因素
4．使用显微镜时，如果光线太强，应该采取的正确方法是（　　）
A．放大光圈 用平面镜B．放大光圈 用凹面镜
C．缩小光圈 用平面镜D．缩小光圈 用凹面镜
11．将马铃薯的块茎切成小块来种植马铃薯，这种繁殖方式属于（　　）
A．有性生殖B．孢子繁殖C．无性生殖D．分裂繁殖
8．某生物兴趣小组要观察鱼尾鳍的血液流动，如果你是该生物兴趣小组成员，请你帮助完成下面的有关实验步骤并回答有关问题：
（1）做实验时要用湿纱布包裹小鱼，只露出底部，不伤害小鱼．
（2）把小鱼放在培养皿里，使尾鳍平贴在培养皿底部．
（3）将培养皿放在显微镜的载物台上，使通光孔正对尾鳍，用低倍镜观察尾鳍内的血管及血液在血管内的流动情况．某同学仔细观察后绘出了右图，A、B、C表示血管，箭头表示血流方向，请判断A是静脉，B是毛细血管．
（4）观察结束后，应将小鱼怎样处理？放生，放回大自然．
17．生物种子随“神舟七号”飞船在太空中飞行，通过这次飞行，可能使种子出现某种地球上无法获得的变异，而大大提升生物的品种质量，这种育种方法的原理是（　　）
A．诱导染色体变异B．诱导基因突变C．人工选择培育D．杂交

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