题目内容
【题目】植物的果实的表面覆盖着果皮，就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织。为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验：取一个新鲜的苹果果实，用水冲洗干净后，用牙签划破果皮，再把它放入塑料袋中，扎紧袋口。然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25 ℃。一个星期后，取出塑料袋，观察发现苹果开始腐烂。该同学由此得出结论：果皮对果实内部有保护作用。
（1）该同学作出的假设是_________________________________；实验中的变量是___________________________________。
（2）该同学所设计的实验方案有明显缺陷，请指出来，并修改完善。
_______________________________
【答案】 （1）果皮能阻止细菌侵入果皮的完整性 （2）没有设置对照实验。 取一个果皮完整的苹果，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中。
【解析】（1）探究实验中，结论、假设最好一致。依据该同学得出的结论：果皮对果实内部有保护作用。因此假设是果皮对果实内部有保护作用即果皮能阻止细菌侵入。实验中所探究的问题就是变量，因此变量就是果皮的完整性。
（2）生物探究实验是对照试验，该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，没有设计对照实验；取一个果皮完整的苹果，用水冲洗干净后，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中。
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