题目内容
【题目】素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,果蔬中的( )被摄入后,也能在人体内转变为维生素A.
A.维生素C B.胡萝卜素 C.维生素D D.维生素B
【答案】B
【解析】
试题分析:维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,它们在人体肝脏内能转变成维生素A。
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练习册系列答案
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【题目】素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,果蔬中的( )被摄入后,也能在人体内转变为维生素A.
A.维生素C B.胡萝卜素 C.维生素D D.维生素B
【答案】B
【解析】
试题分析:维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,它们在人体肝脏内能转变成维生素A。