题目内容
【题目】食物中的蛋白质到达胃中才开始进行化学性消化，这是因为胃腺能分泌（ ）
A.胃蛋白酶
B.胆汁
C.淀粉酶
D.脂肪酶
【答案】A
【解析】胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质。
所以答案是：A
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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