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15.端午节是我国传统节日,有吃粽子的习俗.粽子的主要原料是糯米,糯米中含量较多的是(  )
A.脂肪B.无机盐C.蛋白质D.糖类

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分.糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类主要从食糖、谷类、豆类和米饭、馒头、面包等食物中获得.因此糯米中含量较多的是糖类.
故选:D.

点评 此题考查了人体需要的各种营养物质的食物来源.

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