真空包装主要隔绝了微生物呼吸所必需的( )A．氧气B．二氧化碳C．氮气D．水蒸气题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

15．真空包装主要隔绝了微生物呼吸所必需的（　　）

A．

氧气

B．

二氧化碳

C．

氮气

D．

水蒸气

分析因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

解答解：真空包装主要是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，因此真空包装主要隔绝了微生物呼吸所必需的氧气．
故选：A．

点评解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

练习册系列答案

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10．下列自然景象属于生物群落的是（　　）

	A．	北干山上的所有动物		B．	北干山上所有树
	C．	北干山上所有生物		D．	北干山上所有微生物

6．男性和女性产生生殖细胞的部位是（　　）

3．日常生活中，下列预防传染病的做法和措施中，不合理的是（　　）

	A．	对所有传染源都进行隔离治疗
	B．	接种疫苗提高人体对特定传染病的抵抗力
	C．	搞好个人卫生和环境卫生
	D．	加强体育锻炼

10．消化道中，淀粉消化的最终产物是（　　）

	A．	雏鸡破壳而出；花开花落
	B．	七星瓢虫捕食蚜虫；夏季炎热，人出汗了
	C．	孔雀开屏；蜻蜓点水
	D．	潮涨潮落；钟乳石慢慢长大

7．为保证城市生态系统的碳--氧平衡和居民呼吸到新鲜的空气，下列措施可行的是（　　）

	A．	盖高层楼房		B．	加强居民区的卫生管理
	C．	多种花草树木		D．	美化环境，净化空气

4．人的运动系统由骨和骨骼肌构成×（判断对错）

5．桃子是由桃花的哪一部分发育而来的（　　）

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