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4.食品安全问题越来越引起人们的高度关注,以下做法不正确的是(  )
A.水果食用前用清水适当浸泡冲洗或者削皮
B.发霉变质的食品一定不能食用,但为了不浪费,可以回收给农民喂猪
C.买袋装食品时,一定要查看生产日期等信息,判断是否过了保质期
D.买肉类食品时,要查看是否有检疫合格证等

分析 食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害.

解答 解:A、食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净或者削皮.该选项的做法是正确的.
B、不能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜.这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内,这不仅影响了家禽家畜的生长发育,而且人吃了这样的家禽家畜,也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康.该选项的做法是不正确的.
C、在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容.该选项的做法是正确的.
D、购买鱼肉时,要看它们的颜色是否有光泽,闻闻气味,就可以知道它们的新鲜程度.买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章,买经检疫合格的食品.该选项的做法是正确的.
故选:B.

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事,我们应当特别关注.

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